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八宝饭是一道传统的中国甜点，它的主要成分包括以下几种：
1. 糯米：糯米是八宝饭的主要原料，它具有黏性，经过蒸煮后会变得柔软糯口。糯米是八宝饭的主要食材，也是赋予八宝饭特殊口感的关键成分。
2. 果脯：八宝饭中常用的果脯有红枣、葡萄干、菠萝、桂圆等。这些果脯经过蒸煮后会变得软糯，增添了八宝饭的甜味和口感。
3. 豆沙：豆沙是糯米饭中常用的馅料，一般使用红豆或者绿豆熬制而成。豆沙具有浓郁的香甜味道，经过蒸煮后变得细腻光滑，为八宝饭增添了口感的层次感。
4. 莲蓉：莲蓉是糯米饭中的另一种常见馅料，它是用莲子熬制而成的。莲蓉馅料具有香甜的口感和轻柔的质地，给八宝饭带来了独特的风味。
5. 坚果：八宝饭中常常加入一些坚果，如核桃、杏仁、花生等。这些坚果在蒸煮过程中会变得脆香，为八宝饭增添了口感上的变化和丰富度。
除了上述主要成分外，八宝饭还可以根据个人口味的喜好添加其他食材，如蔓越莓、炼乳、蛋黄等。这些食材可以根据个人口味调整和搭配，使八宝饭更加丰富多样。
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