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干锅菜肴在中国的许多场合和节日中都非常常见。下面是一些常见的场合和节日：
1. 家庭聚会：在中国，干锅菜肴被广泛用于家庭聚会，例如生日宴会、婚礼宴席、迎接亲友的聚会等。家庭聚会通常会点一些干锅菜肴，因为这种烹饪方式可以使菜肴更加丰富多样，适合大家共享。
2. 节日庆祝：干锅菜肴也成为了中国一些传统节日庆祝的重要食品之一。例如，春节期间，人们经常会在家里备餐，一起享用各种干锅菜肴，这被视为一种团圆和享受美食的方式。类似地，清明节、端午节、中秋节等传统节日也常见干锅菜肴出现在庆祝的餐桌上。
3. 饭店宴请：在一些饭店宴请和正式的场合中，干锅菜肴也是非常受欢迎的美食之一。饭店通常会准备各种食材，例如肉类、海鲜、蔬菜等，以干锅方式烹制，给客人带来丰富的口味和风味体验。
4. 休闲聚会：除了正式的场合外，干锅菜肴也是休闲聚会的常见选择。无论是在露天烧烤、户外野餐还是室内聚会，干锅菜肴都能成为大家品尝美食、共度时光的重要选择。
综上所述，干锅菜肴不仅在家庭聚会、节日庆祝等正式场合中常见，还在饭店宴请和休闲聚会等非正式场合中经常出现。无论是哪种场合，干锅菜肴的丰富口味和独特的烹饪方式都能给人们带来愉悦的食用体验。
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