铁板烧是一种烹饪方式，它需要用到铁板进行加热烹制食物，通常不适合在室温下储存。因为铁板烧所使用的食材大多是生鲜的，包括蔬菜、肉类等，这些食材容易受到微生物的污染和滋生，引起食品变质和腐败的风险增加。
如果要储存已经烹制好的铁板烧，应该在使用之后立即将其冷却并放入冰箱保存。在冷藏的情况下，铁板烧可以保存一定时间，通常最多不超过3-4天。在吃之前，需要将铁板烧再次加热，确保食物的卫生与安全。
总之，为了确保铁板烧的安全和口感，最好在食用之前尽快食用，不要长时间在室温下储存。
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