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黄焖鸡米饭是一道源自中国的传统美食，尤其以湖南省的黄焖鸡最为著名。它的传播和影响力在近年来有了显著的提升。
1. 互联网和社交媒体：随着互联网和社交媒体的普及，黄焖鸡米饭在国际上逐渐受到了更多的关注和认知。各种美食博主、美食爱好者和旅行者纷纷通过社交媒体平台分享他们在中国品尝黄焖鸡米饭的经历，从而让更多人对这道美食产生兴趣。
2. 美食文化交流活动：为了促进不同文化间的交流和了解，许多国际性的美食文化交流活动也使得黄焖鸡米饭获得更多的关注。例如，中国的美食节日或文化活动中，黄焖鸡米饭成为了代表中国传统美食的重要代表之一，在国际文化交流中积极推广。
3. 餐饮业的全球化：近年来，越来越多的中餐馆纷纷进入海外市场，这促使黄焖鸡米饭这道美食在国际市场上的传播。黄焖鸡米饭因其美味和经济实惠而受到外国消费者的喜爱，不少中餐馆将其列为招牌菜，进一步推动了黄焖鸡米饭在国际上的影响力。
4. 美食旅游和文化交流：黄焖鸡米饭也成为了各地旅游景点的代表性美食之一。越来越多的游客在中国各地游览时会品尝黄焖鸡米饭，将他们的体验和见闻分享给身边的人，进而扩大了黄焖鸡米饭的影响力。
总之，黄焖鸡米饭在国际上的传播和影响力正逐渐提升。通过互联网和社交媒体、美食文化交流活动、餐饮业的全球化以及美食旅游和文化交流等途径，越来越多的人对黄焖鸡米饭产生了兴趣，这道美食正逐步成为代表中国传统美食的重要代表之一。
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