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牛肉汤的保存时间取决于多个因素，包括汤的配料、烹饪方式、存放温度等等。下面是一些常见的保存方法和它们的持续时间：
1. 冷藏：将牛肉汤倒入密封容器中，放入冰箱冷藏。正常情况下，冷藏保存的牛肉汤可以保持新鲜和安全的时间为3-4天。如果你要储存更长的时间，不妨先将牛肉汤分成小份装入密封袋中，重点是要将食物摆入冰箱中，以保证适当的冷气流通。
2. 冷冻：将牛肉汤倒入密封的塑料袋或玻璃容器中，放入冰箱冷冻室保存。冰冻可以最大限度地延长保存时间，通常可保存3个月。芳香味道可能会在冷冻过程中减弱，但你可以在食用前加热一下，恢复部分味道。
3. 罐装：将煮好的牛肉汤倒入干净的罐子中，密封紧密，放置在常温下保存。罐装技术需要注意清洁度和密封度，以免细菌进入汤中而导致变质。用正确的方法煮沸和密封可以将牛肉汤保存数月时间。
总而言之，鉴于食品安全和汤的质量，建议尽量少保存时间并在存储中保持适当的温度。您可以自行根据情况调整适当的保存时间。
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