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快餐店是指以速度、方便、价格等特点为主要卖点，提供短时间内即可享用的方便餐点的餐厅。它的经营模式可以分为以下几种：
1. 自助式快餐店：顾客自己选择所需的食物和饮料，然后到结账台结账即可。这种经营模式具有消费者自主选择和控制消费的优点，但同时也要求店家本身的食物品质和质量管理达到较高的标准，以保证消费者的满意度。
2. 外卖式快餐店：顾客可以通过电话或网络购餐，然后由店家将食物送到顾客指定的地方。这种经营模式的优点是节省时间和方便，适合繁忙的上班族等群体，但也面临着配送成本和配送时效的压力。
3. 坐店式快餐店：顾客可以在店内就坐用餐，店家会提供菜单供顾客选择。这种经营模式适合人流量较大的商业区和购物中心，但也需要店家注意就餐环境和服务品质，以提高消费者的满意度。
4. 快餐连锁店：通过统一的品牌、将同样的产品模式以及服务方式复制到不同的地方来扩展商业范围。这种经营模式在提升品牌知名度和营销力度方面有独到的优势，但需要连锁店总部管理的支持以及具备较高的投资成本。
总之，快餐店的经营模式多种多样，具体选择应该根据实际情况进行综合考虑，以提高自己的经营效率和收益水平。
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