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电磁炉岩板餐桌原理

veezatto 2023.04.10
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最佳答案

1个回答

月桂姜茶 2023.04.13

电磁炉和岩板餐桌的工作原理不同。

电磁炉的原理是利用电磁感应加热,将电能转化为热能,使锅具内部受热,从而加快食物的烹饪速度。它是采用电磁场在锅具底部产生涡流,使锅具内部达到高温来进行加热的。

而岩板餐桌是一种传统的烹饪方式,是利用岩石的优异性能进行加热。岩板餐桌使用的是天然花岗岩、玄武岩等岩石制成的平板,通过将岩板加热到一定温度,使得食品在接触到岩板时快速烹饪,保持食品的鲜味和营养物质。

因此,虽然均用于加热和烹饪食品,但电磁炉和岩板餐桌的工作原理不同。

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