洗洁精主要分为A类和B类两种，区别如下：
A类洗洁精：一般指纯碱性的洗涤剂，成分中含有较高比例的碱性成分。这种洗洁精有很强的去污能力，适用于清洗非常脏、较难清洁的餐具和厨具，如餐具上的油污、黑垢等，但过渡使用会对表面构成清洗伤害，不宜用于清洗不锈钢和铝制餐具等。
B类洗洁精：一般指酸性或者中性的洗涤剂，成分中含有较多比例的酸性或中性成分。这种洗洁精相对于A类更为温和，不会对表面构成伤害。适用于日常清洗普通餐具和厨具，比如普通餐具、清洗食材前的工具等。但该类型洗洁精对难以清洗的油污、黑垢等有限制效能。
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