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碗架在使用过程中会经常接触到餐具和水，容易滋生细菌和病毒，因此需要定期进行消毒，保持卫生。
以下是碗架消毒的步骤：
1. 清洁：将碗架用肥皂和热水清洗干净，刷子或洗碗巾可以用来去除难以清洗的食物残渣和油渍。
2. 浸泡：将碗架浸泡在含有消毒剂的温水中，例如含有氯或酒精的消毒液，按照说明书上的配比添加消毒液，通常需要浸泡10-15分钟。
3. 冲洗：用清洁水冲洗干净碗架，确保将消毒液和残留的污垢彻底冲掉，以免污染餐具或影响人体健康。
4. 晾干：将碗架晾干，避免使用手或毛巾擦拭，这样易造成二次污染。
碗架消毒的频率应根据实际情况而定，例如在繁忙的餐饮业中，建议每天至少消毒一次，以保证餐具的卫生安全。
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