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1. 材质选择：不锈钢灶具、铸铁灶具等选材皆可，不过需要根据自己的日常使用习惯来选择材质。不锈钢灶具的清洁和维护较为简单，耐腐蚀性强，适合家庭日常使用；而铸铁灶具热传导性好，加热效率高，但清洁和维护较为复杂，需要经常进行防锈处理。
2. 款式选择：燃气灶、电磁灶、电烤箱等多种款式，需要根据个人偏好和家庭实际需要来选择。燃气灶可根据火力大小调节烹饪温度，电磁灶热能传导快，加热效率高，电烤箱则适合烤制食物。可根据自己的需求选择合适的款式。
3. 可调节热力：需要考虑灶具的火力大小和温度调节能力，这将影响到烹饪的效果和速度。一般可以选择拥有多档火力调节功能的灶具，以便根据不同的菜品和烹饪需要进行调整。
4. 安全性：选择灶具时，需要关注其安全性能。例如，灶具应该有防止燃气泄漏的防护装置，同时也需要考虑灶具的防滑稳固性能，以避免在烹饪过程中发生意外。
5. 维护保养：选择灶具时，还需要了解其维护保养的难易程度，例如清洁、防锈等工作是否容易，以便日常使用和保养。
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