选择不锈钢冰块时，有几个因素需要考虑：
1.材质：不锈钢冰块应该采用食品级304不锈钢材质，避免使用较低级别的不锈钢或其它材料造成污染，对人体造成危害。
2.体积：根据冰箱的空间和个人需求选择适合自己的冰块体积，一般来说，大小合适但是不太大的冰块更为实用。
3.设计：不锈钢冰块的设计也是需要考虑的因素，比如冰块表面的纹理是否满足握感和防滑的需求，以及冰块的形状是否合适，是否易于清洗等等。
4.品质：选购不锈钢冰块时，要选择优质的品牌和制造商，比如知名品牌产品能够保证材料品质、安全性能和使用寿命等方面的质量。
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