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麦饭石锅和石锅一样吗

😡的🍇 2023.04.10
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最佳答案

1个回答

test 2023.07.31

麦饭石锅和石锅虽然都是石头制成的锅,但还是存在一些不同之处。

首先,麦饭石的硬度比一般的石头硬度高,因此麦饭石锅相对更加耐磨、不易磨损。其次,麦饭石还有一定的保温和保湿能力,这就可以让烹制的食物更加保持水分和口感,并且更均匀地吸收火候。此外,麦饭石有一定的不沾性,可以减少在烹制时食物粘锅和烧焦的情况。

总的来说,麦饭石锅与一般的石锅相比拥有更好的耐磨、保温、保湿和不沾等性质,因此在烹饪时更加适用。

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