麦饭石锅首次使用怎么开锅

Question

1.清洗麦饭石锅：第一次使用麦饭石锅前，需要先将锅底、锅壁和盖子等部分进行清洗。可用清洁剂和清水洗净，注意不要使用刺激性强的化学洗剂。

2.加水煮开：清洗干净后，将少量清水倒入锅中约3分之1，然后将麦饭石锅置于炉火上加热，加热至水烧开，继续加热1-2分钟。

3.倒掉水分：将锅中的水倒掉，用干净的厨房纸巾把锅内擦干，然后再放入少量食用油（葵花油等），并将锅底均匀涂上，但不要太多，否则会过油。

4.低温加热：将锅置于小火上，加热3-5分钟左右，等待油变热并润湿锅底。然后拿起锅，用厨房纸巾擦去多余的油。

5.锅面热化：将麦饭石锅放回炉火上，再次加热5-10分钟，等待锅面变热，并呈现出深褐色。热化过程中，可以轻轻地晃动锅身，利用锅周围的余温，进行均匀加热。

6.完成热化：最后关火，让麦饭石锅自然降温。当锅面完全冷却后，用干净纸巾擦拭干净，并放入清水中浸泡过夜，让石材自然充满水分，以便于下次使用。

Accepted Answer

1.清洗麦饭石锅：第一次使用麦饭石锅前，需要先将锅底、锅壁和盖子等部分进行清洗。可用清洁剂和清水洗净，注意不要使用刺激性强的化学洗剂。

2.加水煮开：清洗干净后，将少量清水倒入锅中约3分之1，然后将麦饭石锅置于炉火上加热，加热至水烧开，继续加热1-2分钟。

3.倒掉水分：将锅中的水倒掉，用干净的厨房纸巾把锅内擦干，然后再放入少量食用油（葵花油等），并将锅底均匀涂上，但不要太多，否则会过油。

4.低温加热：将锅置于小火上，加热3-5分钟左右，等待油变热并润湿锅底。然后拿起锅，用厨房纸巾擦去多余的油。

5.锅面热化：将麦饭石锅放回炉火上，再次加热5-10分钟，等待锅面变热，并呈现出深褐色。热化过程中，可以轻轻地晃动锅身，利用锅周围的余温，进行均匀加热。

6.完成热化：最后关火，让麦饭石锅自然降温。当锅面完全冷却后，用干净纸巾擦拭干净，并放入清水中浸泡过夜，让石材自然充满水分，以便于下次使用。

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