1. 外观区别：黄皮鸡蛋的蛋壳颜色为淡黄色或者比普通蛋壳略微偏黄的颜色。白皮鸡蛋的蛋壳颜色为白色。
2. 营养区别：黄皮鸡蛋的黄色的蛋黄中含有丰富的脂肪、胆固醇和营养物质（如维生素A、D、E等）；而白皮鸡蛋的营养成分更加均衡，蛋白质含量高。
3. 品质区别：由于黄皮鸡蛋的营养成分丰富，其味道更好，口感更佳。在煮熟后，黄皮鸡蛋的蛋黄颜色更加鲜黄，更加具有质感。
4. 价格区别：因为黄皮鸡蛋营养价值更高，所以价格相对更高一些。而普通的白皮鸡蛋则价格较为亲民。
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