与其他材料的锅具相比，铸铁锅有以下区别：
1.材质不同：铸铁锅由铸铁制成，而其他锅具如不锈钢锅、铝锅、陶瓷锅等则由不同材料制成。
2.重量较重：铸铁锅体积较大，制造时需要更多的材料，因此相比其他锅具更为沉重。
3.均热性好：铸铁的热传导性能较差，但是铸铁锅器具的厚度较大，可以承受更高温度，能够提供很好的均热效果，让食物更加受热均匀。
4.易于烹饪：铸铁锅可以放在烤箱、煤气炉、电磁炉等多种烹饪设备上烹饪食物。其表面不会变形，也不会在高温下变脆，非常耐用。
5.需保养：铸铁锅在使用和保养上需要特别注意，它容易生锈，使用时需要定期用油擦拭以防止生锈。此外，不要用洗碗机清洗铸铁锅，要手动清洗。
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