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火罐柿和灯笼柿的区别

无尘 2023.04.10
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最佳答案

1个回答

馒小狗 2023.07.12

火罐柿和灯笼柿是不同的柿子品种。

火罐柿,又称柿饼、柿糕,是一种经过特殊处理的柿子。处理方法是将柿子放在一些特制的罐子里,这些罐子有一个小孔,然后在柿子上放一个石头压住,让柿子的水分慢慢排出,最后变成类似饼干的状况。火罐柿可以防止柿子太甜或过于涩,而且口感更加柔软。

灯笼柿,顾名思义就是形状像灯笼的柿子,是一种较小的柿子品种,果实中有很多褐色的籽。灯笼柿口感甜、多汁、无涩,适合直接食用或用于糕点、果酱等烘焙。

综上所述,火罐柿和灯笼柿的区别在于品种、处理方法和口感。

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