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双层玻璃杯和单层玻璃杯在结构上存在一定的差异，导致它们在使用过程中具有一些不同的特点。
首先，双层玻璃杯是由两层玻璃面板构成的，中间通过一个真空层隔开。而单层玻璃杯只有一层玻璃面板。这导致双层杯的结构更加复杂，更具有隔热性能。
隔热性能是双层玻璃杯最显著的特点之一。由于真空层的存在，双层玻璃杯能够有效地阻隔热量的传导，使得杯子外部的热量更难以传递到内部的液体，从而保持液体的温度更长时间稳定。相比之下，单层玻璃杯的热传导效果较差，液体的温度很容易受到外部环境的影响而变化。
除了隔热性能，双层玻璃杯还具有一定的保护性能。由于杯子外部的热量不容易传递到内部，双层杯的外表面在使用时会比较凉爽，不会烫伤手。而单层玻璃杯在装热饮料时会传递热量到外部表面，经常会出现触感烫手的情况。
此外，双层玻璃杯还可以有效地防止杯子外表面产生水珠。当我们在装冷饮料时，双层玻璃杯的外层不会被冷凝水覆盖，保持外观的干燥和清洁。而单层玻璃杯则容易因为温差的原因形成水珠，影响使用体验。
总的来说，双层玻璃杯具备较好的隔热性能、保护性能和防水珠的能力，相比之下更适合用来装热饮料或冷饮料，能够更好地保持饮料的温度和干燥度。而单层玻璃杯在使用时需要更加小心，容易受环境温度的影响，不适合长时间保温和防烫等要求较高的场合。
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