锅盖怎么洗干净又快取决于锅盖的材料和污渍的程度。下面是一些可能适用的方法：
1. 对于不锈钢和铸铁锅盖，可以直接用洗洁精和热水清洗。倒入洗洁精和热水，用刷子轻轻刷洗，并用清水冲洗干净。
2. 如果污渍比较顽固，可以试试使用小苏打或白醋来清除。将小苏打或白醋倒入热水中，浸泡锅盖，然后用刷子轻轻清洁，并用清水冲洗干净。
3. 如果锅盖上有焦糊，可以倒入些许盐和热水，让其浸泡一段时间，然后用刷子轻轻清洁，并用清水冲洗干净。
4. 对于塑料锅盖，可以使用肥皂和温水轻轻洗涤，然后用清水冲洗干净即可。
无论采用哪种方法，最好在使用后立即清洁锅盖，这样可以避免污渍变得更加顽固难清洁。
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