新买的陶瓷碗在使用前需要先清洗和消毒，具体步骤如下：
1.清洗：将碗放入清洁的水中浸泡，用软布或海绵轻轻擦洗，去除表面的灰尘和污垢。
2.浸泡：用稀释的醋或肥皂水浸泡碗，去除碗表面的细菌和油脂。
3.消毒：将碗放入开水中煮沸，或者放入微波炉中加热一分钟，彻底消毒。如果有疑虑，也可以用专门的消毒液进行消毒。
4.漂洗：用清水将碗漂洗干净，将余留的醋味、肥皂味或消毒液味道冲掉。
5.晾干：将碗放在通风干燥的地方晾干，不要用毛巾擦干，这会留下细菌。
注意事项：
1.不要用硬物或金属器具擦洗陶瓷碗，以免划伤表面。
2.不要将陶瓷碗放在很高的温度下，比如火炉上，以免发生热裂。
3.如果发现陶瓷碗表面有裂痕、变形或者是表面釉面出现问题，不要再使用，以免破裂导致伤害。
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