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兽药残留是指动物在服用兽药后，部分药物及其代谢物在动物体内未能被完全代谢和排泄，最终残留在动物组织中。以下是一些常见的兽药残留主要种类：
1. 抗生素类残留：包括青霉素类、四环素类、磺胺类、氯霉素类等，这些抗生素常用于动物的治疗和预防感染，但过量使用或不合规使用可能导致残留。
2. 激素类残留：包括雌激素、孕激素等，这些激素常用于促进动物生长、改善肉质和提高繁殖性能。然而，过量使用激素或使用禁用的激素可能导致残留。
3. 抗寄生虫类残留：包括多种抗寄生虫药物，常用于预防和治疗动物体内寄生虫感染。然而，如果不按照使用指导正确使用或过量使用，可能导致残留。
4. 镇静剂和麻醉剂类残留：包括苯妥英钠、阿索品等，这些用于动物麻醉、镇静或产后放松肌肉，但如使用不当或超过规定剂量可能导致残留。
5. 增肥剂和禁用药物类残留：包括克伦特罗尔、瘦肉精等，这些药物常用于促进动物生长和改善肉质。然而，为了保护公众健康，许多国家禁止使用这些药物，因为其使用可能会导致残留。
兽药残留对人类健康有潜在风险，因为人类通过食用兽药残留超标的动物产品，可能摄入这些药物残留物。因此，严格监管和合规使用兽药是确保食品安全的关键措施。
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