炻瓷和陶瓷都是传统的烧制工艺，二者的区别主要体现在以下几个方面：
1. 原料不同：炻瓷主要由高岭土和石英等天然矿物质为原料，而陶瓷主要由粘土和瓷石等为原料。
2. 烧制温度不同：炻瓷的烧制温度较高，一般在1300℃以上，而陶瓷的烧制温度一般在1000℃左右。
3. 性质不同：炻瓷的硬度、耐磨性、抗冲击性都比较好，通常用于制作高档茶具、餐具和艺术品等；陶瓷的质地较软，韧性较好，用途比较广泛，除了餐具、茶具外，还可用于制作花瓶、酒具、卫生洁具等。
4. 颜色不同：炻瓷主要以白色为主，如果添加其它矿物质，则可制成不同的颜色；而陶瓷则可以按照需求调配各种颜色或涂上不同的色釉。
总之，炻瓷和陶瓷是两种不同的材料，从用途、外观、质感等方面都有明显的区别。
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