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方便面是一种速食食品，有很多种类，常见的包括以下几种：
1. 炸酱面：也被称为韩国辣炸酱面，其特点是辣味浓郁，酱汁呈现深红色。通常有辣度选择，可以根据个人口味选择辣度。
2. 酸辣粉：一种辣味带酸的方便面，主要风味来自于酸辣调味料。常见的有四川酸辣粉、重庆小面等。
3. 清汤面：这类方便面的特点是汤清淡，适合喜欢轻口味的人。常见的有日式拉面和菜面。
4. 香辣面：以香辣调味料为主要特色。常见的有泡椒味、麻辣味等。
5. 鸡肉面：面汤的味道以鸡肉为主，加入了鸡肉粉末进行提味，常见的有鸡蛋面、锅包肉面等。
6. 海鲜面：以海鲜为主要风味，常见的有鲍鱼面、虾仁面等。
7. 素食面：面汤内不含任何动物制品，适合素食主义者食用。常见的有蔬菜面、豆腐面等。
此外，还有许多创新口味的方便面，如火锅面、酸菜牛肉面、骨汤面等，不同品牌和地域也会有特色口味的方便面。总之，方便面的种类丰富多样，可以满足不同人群的口味需求。
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