银筷的使用数量较少主要有以下几个原因：
1. 价格较高：银筷的材质较为珍贵，制作成本较高，因此价格也比普通筷子贵得多。一般人对于餐具的选择更注重实用与价格适中，而银筷因价格过高，因此大众使用较少。
2. 维护比普通筷子繁琐：银筷的材质容易产生氧化反应，使用后需要经常清洗和保养，不然容易变黑或者生锈。而普通的筷子更容易保养，方便实用。
3. 文化传承因素：在中国传统文化中，银筷一般用于高级场合，如大宴席、官宦家庭、婚嫁等，而在普通家庭餐桌上使用银筷并不普遍，这种使用习惯遗传下来，也成为一种文化传承。
4. 习惯与便捷性：使用筷子的目的是将食物送入口中，习惯是很重要的因素。习惯了使用普通筷子，换用银筷需要时间适应，而且普通筷子比银筷更轻便，便于携带，也更适合用于外出就餐。
因此，虽然银筷的质量更高，但因价格高昂、使用和维护不太方便以及文化传承等因素，目前在日常生活中使用较少。
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