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开水器主要分为以下几种类型：
1. 热水壶：热水壶是最常见的开水器类型之一，它通常由不锈钢、玻璃或塑料材质制成。热水壶通过加热元件将水加热至沸腾，并通过壶嘴倾倒出热水。热水壶适用于家庭、办公室等场所，可以快速制备热水。
2. 热水机：热水机是一种常见的家用开水器，通常安装在厨房或洗手间。它通过内置的加热元件将水加热至设定温度，并储存在热水箱中，用户可以随时取用热水。热水机通常具有调节温度、节能功能等特点。
3. 热水器：热水器是用于家庭或商业用途的大容量开水器。它通过内置的加热元件将水加热至设定温度，并储存在热水储存罐中。热水器通常具有多种保护功能，如温度设定、超温保护、压力保护等。
4. 即热式开水器：即热式开水器是一种通过瞬时加热技术提供热水的开水器。它将自来水通过加热装置加热并立即提供热水。即热式开水器通常体积较小，适用于家庭、办公室等场所。
5. 壁挂式热水器：壁挂式热水器是一种安装在墙壁上的开水器，通常体积小巧，并具有节省空间的优势。壁挂式热水器适用于家庭或商业用途，具有温度调节、智能控制等功能。
6. 光电开水器：光电开水器是一种新型的开水器类型，它通过光电加热技术实现加热和热水供应。光电开水器具有节能环保、无噪音、无电磁辐射等优点，适用于家庭和商业使用。
除了以上主要类型外，还有一些特殊功能的开水器，如具备净水功能的热水器、智能控制的开水器等。根据个人需求和使用场景的不同，可以选择适合自己的开水器类型。
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