1.选择合适的食材:铝箔锅适合烹饪蔬菜、肉类和鱼类等食材。避免使用酸性食材,如柠檬、番茄等。
2.准备好铝箔锅:将铝箔锅展开,打开底部,折出锅的形状。
3.在锅内加入食材:将已准备好的食材放入铝箔锅内,注意不要填满锅,留出空间以便食材烹饪时膨胀。
4.加入调料:根据口味加入适量的盐、胡椒粉、酱油等调料。
5.包扎好铝箔锅:轻轻合上底部和上部,用手或叉子将边缘轻轻捏紧,使之紧贴食材,并将锅口拧紧,尽可能的使空气跑出来。
6.烤制食材:将铝箔锅放入烤箱,注意烤箱温度要根据食材而定,一般烤箱温度为180℃。
7.检查食物:在烹饪过程中,定期打开铝箔锅检查食材的烹饪情况,检查完毕后,再将铝箔锅拧紧盖好。
8.取出食物:食材熟透后,将烤箱取出,再将铝箔锅拧紧,稍稍冷却后将其打开即可。
9.注意事项:铝箔锅在烤制时会变得非常热,请注意安全,并避免锅内水分过多,以免锅破裂。