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陶器和瓷器的主要区别是材质和制作工艺的不同。
陶器是用含有较大数量的石英、云母、长石等矿物质的陶土制成，经过模具或手工成型，然后在高温下烧制而成。陶器具有粗糙的表面和不均匀的颜色，通常是毛坯或釉面，但不是透明的。陶器不如瓷器坚硬，易碎，价格相对便宜。
瓷器是由高岭土、长石、石英等矿物质按照一定比例混合而成的，经过多次筛选和精制，然后采用轮盘或手工制作成型，然后在高温下进行两次或多次烧制。第一次烧制被称为“釉下烧”，第二次烧制被称为“釉上烧”。瓷器通常采用透明或半透明的釉面，表面光滑，颜色均匀。瓷器比陶器更坚硬和耐用，更易清洗和保养，因此价格较陶器更昂贵。
因此，陶器和瓷器之间的主要区别是制作材料和工艺的不同。陶器使用的是陶土，制作工艺粗糙简单，烧制温度低，颜色不均匀，也不如瓷器坚硬和耐用;而瓷器使用的高岭土等制作材料，制作工艺复杂，烧制温度高，表面光滑均匀，而且硬度和耐用性优于陶器，价格相对较高。
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