闷烧杯是一种用于煮水的器具，通常由瓷或陶瓷制成，具有密闭的盖子和喇叭形的嘴，可以将热水持续保温。其原理是通过加热杯中的水来使空气膨胀并从嘴口排出，然后关闭盖子，通过水面上的小孔来防止空气中的冷空气进入，从而在时间内将热水保存在杯中，达到热水随时可饮的目的。闷烧杯通常只能保存温水，而且因为其材质以及制造过程中添加了保温剂，所以使用过程中需要小心，避免因热胀冷缩而破裂。
而保温杯则是专门用于保温的容器，外观通常呈圆柱形，由于杯体较厚，瓶口采用夹层的设计，所以保温效果比闷烧杯更好。除了保温外，保温杯还有防漏、易洗等特点，这些特点和闷烧杯不同。保温杯不仅可以保存温水，还可以保存冷水、茶和咖啡等饮品，所以在日常生活中比较实用，适合用于户外旅行、办公等场合。
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