展示柜的风冷和直冷主要区别在于制冷方式。风冷展示柜是通过风机将冷气流循环，使展示柜内部的温度均匀降低。而直冷展示柜则是通过静止的蒸发器来释放制冷剂，然后通过展示柜的自然对流来传递冷气。因此，相比于风冷展示柜，直冷展示柜的制冷效率较低，而且温度分布不均匀，容易出现某些区域过冷或不够凉爽的情况。另外，因为直冷展示柜不需要风机，所以噪音较小，但其他方面的性能差距较大。
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