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厨房置物架可以选择以下材质，它们不易生锈：
1. 不锈钢：不锈钢是常见的厨房置物架材料，因其耐腐蚀性和防锈性而被广泛使用。不锈钢架具有耐高温、抗菌易清洁等特点，适合用于储存各种厨房用具和食品。
2. 铬合金：铬合金是一种镀层材料，通过镀上一层铬，可以提高金属材料的耐腐蚀性能，从而减少生锈的可能性。铬合金置物架通常具有良好的光滑表面和耐用性，可用于存放厨房用品和调料瓶等物件。
3. 硅胶：硅胶是一种高温耐热的材料，不易生锈。它具有柔软、耐腐蚀、抗菌等特性，适合用于储存厨具、餐具和易生锈的调料瓶等物品。
4. 塑料：一些特殊的塑料材质，如聚氨酯和聚丙烯等，也是防锈的选择。这些塑料通常具有耐腐蚀性能，并且不会受潮生锈。但需要注意的是，塑料易受划伤、磨损和变形，所以选购时要选择质量较好的耐用塑料。
需要指出的是，不论选择何种材质的厨房置物架，都需要及时保持清洁和干燥，避免长时间湿润或接触酸碱性物质，这样可以延长置物架的使用寿命并减少生锈的可能性。
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