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粉类是一种非常广泛的食物类型，可以有许多不同的种类。 下面是一些常见的粉类:
1. 面粉 - 面粉是最常见的一种粉类，用于制作面食、面团、面包等。常用的面粉包括白面粉、全麦面粉、玉米面粉、糯米粉等。
2. 牛奶粉 - 牛奶粉是由牛奶经过脱水处理制成的粉状产品。它可以用来制作奶昔、奶粉、布丁等。
3. 可可粉 - 可可粉是从可可豆中提取的天然粉末。它被广泛用于制作巧克力、烘焙食品和饮料中。
4. 碗粉 - 碗粉是一种用淀粉制成的粉状物。它通常用于做汤、糕点或面食的浓稠汤汁。
5. 澄粉 - 澄粉也被称为木薯淀粉或地瓜粉，是一种由木薯或地瓜制成的粉状物。它被广泛用于制作糕点、面点和烘焙食品中的增稠剂或粘合剂。
6. 面条粉 - 面条粉是专门用于制作面条的一种粉类。它可以是大米粉、荞麦粉、红薯粉等，具有不同的口感和特色。
7. 绿豆粉 - 绿豆粉是由绿豆磨碎而成的粉末。它在亚洲地区广泛被用于制作糕点、汤圆、豆腐花等传统美食。
8. 豆浆粉 - 豆浆粉是由黄豆经过加工研磨制成的粉末，可以用来制作豆浆或豆制品。
这只是一些常见的粉类，还有许多其他种类和变种，具体选择取决于不同的烹饪需求和食材偏好。
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