菜刀的材质可以分为不锈钢、碳钢和陶瓷三种。
1.不锈钢：不锈钢菜刀相对其他两种材质而言，具有耐腐蚀、易清洗、不易生锈等优点。但不锈钢刀刃相对来说要比碳钢钝一些，不适合需要很锋利的使用环境，而且不锈钢很难在生产过程中做到均匀性和稳定性，不适合产品需要高品质和精度的使用。
2.碳钢：碳钢菜刀相对来说，具有锋利、手感好、易磨刃等特点。但它也有缺点，就是易生锈。所以使用前要涂上保养油，以免生锈。
3.陶瓷：陶瓷菜刀的硬度很高，且很轻便，不易导电、不易生锈、不污染食物，还有抗菌等特点，因而在切割水果、蔬菜、鱼肉等食材时表现出色。但是由于刃口脆性比普通刃具强，所以要避免巨大的力量撞击，以免发生破损。
赞(0)
分享
举报
糖果ai笑
甜的甜的
明天去吃甜筒吗
大圆在杭州
默默子
米金金私物
懒妍妍胖杰杰
酸菜锅底炒意面
你的小饼干
momo
花和刺猬逃走了
八月.
赴约.
momo
芃芃叉会儿腰
扫码分享到朋友圈
该内容由用户自行发布，本网站不对该信息的真实性、合法性、有效性负责，相关法律责任由发布者自行承担，提醒用户甄别。
如该内容侵害他人合法权益，权利人可通过页面下方《投诉邮箱》链接中的联系方式与我们沟通，我们将及时删除，并积极支持权利人依法维权。
浏览(-)
