1. 杯子：咖啡、茶、果汁等饮料需要杯子盛放。
2. 碗：如有麦片、燕麦、水果等早餐食品需要碗，还有汤、沙拉等午餐或晚餐食品也需要碗。
3.叉、匙、刀：餐具必备的配件，用于食用和切割食物。
4.餐具托盘：将餐具收集和安排在托盘上以便服务员运送到客人桌上。
5.咖啡杯托：用于在桌面上支撑咖啡杯，免受热度影响。
6.饮水杯：在咖啡厅供应瓶装水，客人需要有杯子来倒入饮用。
7.勺子：提供一些糖、奶精或其他调料用于自己混合。
8.糖、奶包：为了达到更好的自由选择客户在咖啡或茶里加上多少糖和奶，为习惯品味提供选择和灵活性。
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