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餐饮业的餐桌餐椅账务处理主要包括以下几个方面：
1. 餐桌计费：在客人用餐结束后，服务员需要根据客人所点的菜品和饮料进行计费。如果客人使用了优惠券或会员卡等优惠方式，则需要相应的折扣计算。
2. 收款处理：客人支付费用后，服务员需要将现金或刷卡等各种支付方式的金额进行核对和确认，并及时收款。如果出现找钱错误或支付系统出现故障等问题，需要及时与经理或财务部门联系解决。
3. 餐桌结账：当客人全部用餐结束后，服务员需要将所有客人的点单清单和账单归档整理，并与财务部门对账、结账。如果出现账单不清、票据丢失以及客人对账单有异议等问题，需要及时处理。
4. 赊账管理：一些常客或长期合作客户可能需要赊账付款，这就需要对客户的信用进行评估和管理。管理人员需要与客户协商好相应的信用额度、结算方式等细节，并及时跟进赊账账款的收回。
5. 库存管理：餐桌餐椅账务处理中还需要对食材、饮料等原材料的库存进行管理和核算，确保库存充足且不过期浪费。根据销售情况和客户反馈，需要及时调整菜品和饮料的组合和价格，以提高销售量和利润率。
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