选择蒸锅时要考虑以下几点：
1. 材质：优质的蒸锅应该由不锈钢材质制成，这种材料能够防锈，易清洗和保持卫生。
2. 底部设计：蒸锅的底部设计应该有助于均匀分布热量，从而确保食物受热均匀。
3. 空间：选择蒸锅时要考虑锅的大小和深度。要根据自己家庭人口的多少选择适合的容量，以确保能够满足自己的蒸煮需求。
4. 配件：一些蒸锅可能会有配件，例如蒸屉和蒸笼等。这些配件可帮助增加蒸锅的多功能性，使其能够蒸煮多种食物。
5. 品牌：选择值得信赖的品牌可以确保蒸锅的耐用性和质量。
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