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刀具常用类型有很多，下面列举了一些常见的刀具类型及其用途：
1. 厨房刀具：包括菜刀、水果刀、剁刀、砍刀等，用于处理食材、切割食物等。
2. 手术刀具：包括手术刀、剪刀、取物钳等，主要用于医疗手术和外科操作。
3. 切割工具：如割草机刀、割禾机刀片、金属切割刀片等，用于切割草坪、植物、金属等。
4. 钟表工具：包括表带刀、玻璃刀等，用于维修和调整钟表。
5. 木工刀具：如木刨、锯等，用于木材的加工和整形。
6. 电工刀具：如剥线钳、剥线刀等，用于电线的剥皮和电路的维修。
7. 陶瓷刀具：如陶瓷刀、陶瓷水果刀等，由陶瓷材料制成，用于切割水果和蔬菜。
8. 线切割刀具：如线割刀、线扭刀等，用于切割金属线、线材等。
9. 铣刀：用于金属加工，主要用来进行铣削、倒角等加工。
10. 绞盘刀具：如绞盘钳、绞盘切割刀等，主要用于拉伸、剪切、固定等工作。
11. 服装制作刀具：如裁剪刀、缝纫刀、裁纸刀等，用于裁剪布料、纸张等。
12. 塑料刀具：如剃须刀、美容刀等，用于刮削或修剪塑料制品。
13. 电动刀具：如电锯、电刨、电切割机等，通过电力驱动，提供更强大的切割力和效率。
这些只是常见的刀具类型之一，实际上针对不同的行业和使用场景，还有许多其他特殊用途的刀具。
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