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电热水壶便宜和贵的区别主要体现在以下几个方面：
1.品质不同：便宜的电热水壶往往采用较差的材质和制作工艺，导致易损坏、易漏水、易产生异味等问题。而贵的电热水壶则通常选用优质的不锈钢、玻璃等材料，并采用精细的加工工艺，具有更好的保温性能和耐用性。
2.功能差异：便宜的电热水壶可能只具有基本的加热、保温功能，而且操作简单，但是没有任何智能化功能和安全保护措施。而一些高端产品则具有多种智能化功能，如可编程加热时间、智能保温控制、自动断电等，同时还具有更加完善的安全保护措施，如过热保护、干烧保护等。
3.设计风格：便宜的电热水壶通常设计简单，可能只有几种颜色和样式可选，不够时尚美观。而贵的电热水壶则通常注重设计和品质的结合，具有更多的样式和颜色选择，同时能够与其它厨房用品搭配使用，提高整体的养眼度。
4.服务保障：一般而言，便宜的电热水壶几乎不提供任何售后服务或保修期，而贵的电热水壶大多自带售后服务、保修期、技术支持，能够在保质期内免费维修或更换。
总之，便宜和贵的电热水壶差别很大，消费者在购买时应选择适合自己特点和需求的产品，以保证使用质量和长久寿命。
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