水壶可以选择不同的材质，不同材质的水壶有各自的特点和优缺点。以下是常见的几种材质：
1. 不锈钢材质：不锈钢水壶一般耐腐蚀，耐高温，易清洁，且不易破裂。但是用不锈钢煮水时要注意保持水质的纯度，避免煮水过程中出现氧化、脱落等情况。
2. 玻璃材质：玻璃水壶透明度高，煮沸时可以看到水的状态，做到煮沸温度恰恰好。但是玻璃材质的水壶易碎、重量较重，需要小心使用。
3. 陶瓷材质：陶瓷水壶美观大方，具有一定的保温效果，而且不会对水质有任何影响。但是陶瓷材质的水壶易破损，需要轻拿轻放，不能碰撞或摔落。
4. 铸铁材质：铸铁水壶重量较重，且保温效果好，还可以改善水质，促进健康。但是铸铁水壶的使用要注意保持干燥，避免生锈，而且需要定期清洁。
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