1. 材质：三角铁材质有钢、不锈钢、铜等，一般情况下建议采用不锈钢材质，因为其不会生锈，且容易清洗。
2. 厚度：三角铁的厚度一般在1.0-1.5mm之间，厚度越大越耐用，但是价格也会相应增加，建议选择符合预算的合适厚度。
3. 尺寸：三角铁的尺寸有规格大小，根据自己的炉具大小选择合适的规格，一般来说，大的炉具就需要选择尺寸更大的三角铁。
4. 边角处理：购买时要注意三角铁的边角是否光滑无毛刺，以免使用时划伤炉灶。
5. 品牌和价格：选择知名品牌的三角铁，质量和售后服务有保障，但价格也相对较高，可以根据自己的需求和预算选择。
6. 配件：一些三角铁会配备一些小配件，例如防滑垫、锅套等，可以根据自己的需要选择是否需要这些配件。
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