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保鲜膜哪些食物不宜用

白吃火锅 2023.04.10
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1个回答

1. 酸性食物:由于保鲜膜通常是由塑料制成的,而酸性物质会与塑料发生化学反应,从而使食物中的化学成分被破坏。

2. 辣椒、姜和大蒜:这些食物的挥发性较强,使用保鲜膜容易让味道渗透到塑料中,从而影响下一次使用时其他食物的品质。

3. 热食物:塑料膜在高温下容易变形或熔化,从而释放有害物质进入食物中。

4. 高脂肪食物:脂肪会溶解塑料,从而使有害物质进入食物中。

5. 生鱼和生肉:由于这些食物已经接触到空气和细菌,如果直接用保鲜膜包裹,会使细菌滋生,影响食品安全。建议使用保鲜袋或密封盒,而且要尽快食用。

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