1. 材质：常见的奶锅材质有不锈钢、铸铁、陶瓷等。不锈钢奶锅通常比较耐用、易清洗，适合长期使用；铸铁奶锅可以保温效果好、加热均匀，但要注意保养，避免生锈；陶瓷奶锅适合低温烹饪，比较美观，但易碎。
2. 容量：根据个人需求选择适当容量的奶锅，一般推荐1-2L的小型奶锅，可以轻松处理一家三口的早餐需求。
3. 底部：奶锅底部应该设计为平底，加热时均匀，不易烧焦。
4. 手柄：奶锅手柄应该舒适、不易烫伤，也要牢固。
5. 安全性：要选择无毒、无害的材质制作的奶锅，避免食品被污染。
6. 价格：价格不一定代表质量，可以选择符合自身需求、价格适中的奶锅。
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