1. 不锈钢奶锅：不锈钢奶锅耐腐蚀、防生锈、易清洁，是最常见的奶锅材质之一。
2. 铝制奶锅：铝制奶锅具有导热快、轻便等特点，但易磨损，使用寿命相对较短。
3. 铜制奶锅：铜制奶锅导热性能好，受热均匀，但使用成本高，需要特别注意保养。
4. 陶瓷奶锅：陶瓷奶锅安全健康，加热均匀，但脆弱易碎，需要小心使用。
5. 琉璃奶锅：琉璃奶锅美观实用，使用寿命较长，但价格较高，需要注意使用时避免碰撞。
6. 铁制奶锅：铁制奶锅易于加热，但需要用食用油进行油光处理才能达到一定的不粘性，使用较不方便。
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