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1. 材质：选择优质的材质，如竹、木、不锈钢等。其中，竹、木质的筷子具有较好的手感和吸音性能，不易滑脱。不锈钢材质的筷子则比较耐用和卫生。
2. 长度：选择自己适合的长度，一般成人使用的筷子长度应该在24-26厘米之间。
3. 粗细度：粗细度适中、舒适易抓才算好筷子！粗细合适的筷子更易于抓取食物。
4. 形状：筷子的两端可以有不同的特殊造型，如光滑、圆形、方形等，尖、钝的末端，不同形状的筷子适合不同的食物。比如点心或小菜可以选择粗短、末端圆润的汤匙筷；吃意面可用平头筷。长条状的筷子更适合吃寿司等菜品。
5. 质地：选择质地细腻且光亮、没有起糙的筷子就好。建议先试品，如果新筷子有锯齿、毛刺、众多的眼睛，使用过后很容易使口腔粘液脱落，并划伤牙齿；若筷头太细或太粗，应用手握试测试握是否舒适。
6. 包装：看看包装是否严实，是否有质保证书等相关警示标志，已经符合人体工程学要求，是否有不同颜色的产品分类。
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