调羹是一种较长、较粗的勺子，通常用于搅拌或调配食物和饮料。它的大小比汤匙要大，通常用于调配较大量的食物或饮料，如冰淇淋、沙冰等。
而汤匙则是一种普通的勺子，比调羹要小，主要用于取食物或饮料。它通常用于吃汤、饭和其他小份的食物。
因此，调羹和汤匙的主要区别在于它们的大小和用途。调羹主要用于搅拌、调配食物或饮料，而汤匙主要用于取食物或饮料。
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