1. 准备茶壶:先清洗干净茶壶,透气性好的紫砂壶需提前泡开。
2. 加入茶叶:先将茶叶放入茶盒,然后从取出适量的茶叶,放入茶壶内。
3. 茶叶清洗:倒入适量的开水,转动茶壶,使茶叶充分沾水,倒掉开水。
4. 第一泡:在茶叶上淋上适量的开水,等待约20秒钟,使茶叶软化,并洗去茶叶表面的灰尘等杂物。然后加入适量的水,等待约30秒钟左右,把水倒出。
5. 第二泡:倒入温度适宜的水,根据不同种类的茶叶浸泡相应时间,茶叶发开后倒出茶水。
6. 后续泡茶:第二泡之后再根据实际情况进行多次泡茶,每次泡的时间要逐渐加长。
7. 水温掌握:一般绿茶、白茶适宜用约80℃左右开水泡,红茶、黑茶、乌龙茶等则适宜约100℃左右开水泡。
8. 排水及保养:温馨提示,泡完茶后及时清洗茶壶,保持干燥,以免留下茶渍,影响下次使用。