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水果干制品是将新鲜水果通过一系列处理工艺变成干燥状态的食品。它们可以作为零食、烘焙原料或添加到其他食物中使用。下面是一些常见的水果干制品种类：
1. 葡萄干：葡萄干是将葡萄晾干而成，常见的有黑葡萄干和金葡萄干。它们可作为零食直接食用，也可用于烘焙或添加到谷物、酸奶等食物中。
2. 枣干：枣干是将新鲜枣晾干而成，有软心枣干和硬心枣干两种。它们具有丰富的纤维素和维生素C，可作为营养零食或添加到糕点、面包等中。
3. 杏干：杏干是将杏子晾干而成，可有甜口和酸口两种。它们具有丰富的维生素A和纤维素，可作为健康零食或添加到果酱、果泥中。
4. 桃干：桃干是将桃子晾干而成，具有天然的甜味和香气。它们可作为零食食用，也可用于烘焙或添加到冰淇淋、糕点中增加口感和风味。
5. 苹果干：苹果干是将苹果片晾干而成，具有天然的甜味和果香。它们可作为健康零食，也可用于烹饪或添加到麦片、沙拉中增加口感和营养。
6. 梅干：梅干是将梅子晾干而成，分为梅干和话梅两种。它们酸甜可口，可作为口味独特的零食，也可用于烹饪或泡制饮料、茶水。
除了以上常见的水果干制品，还有樱桃干、草莓干、蓝莓干、菠萝干等各种水果的干制品。它们不仅保留了水果的营养成分，还具有更长的保质期，方便携带和储存，成为了人们日常生活中受欢迎的食品之一。
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