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玻璃壶不能干烧的原因主要有以下几点：
1. 玻璃的热传导性较差：玻璃是一种热传导性较差的材料，它没有金属材料那样良好的热传导性能，因此在直接放在明火上进行干烧时，玻璃壶无法迅速将热量传导和散发，容易产生过高的温度，在使用过程中可能会导致玻璃壶破裂。
2. 玻璃壶受热不均匀：由于玻璃材料的特性，其受热不均匀的倾向较大。在干烧的情况下，火焰直接接触玻璃壶的底部，而这种直接的高温作用可能会导致玻璃壶底部产生局部过热，而造成玻璃壶的破裂。
3. 玻璃的热膨胀系数较大：玻璃在受热时，会因为热膨胀而体积增大。如果将玻璃壶直接放在明火上进行干烧，它的表面温度会迅速升高，而内部温度的变化相对较慢。这种温度差异会导致玻璃壶产生热应力，从而引发破裂。
综上所述，玻璃壶不能干烧主要是因为玻璃的热传导性差、受热不均匀以及热膨胀系数较大等特性，在直接高温作用下容易引发破裂的安全隐患。因此，在使用玻璃壶进行加热时，应采取适当的加热方式和注意安全操作，避免干烧造成危险。
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