紫砂壶全手和半手的区别指的是壶把的设计不同。
全手紫砂壶指的是壶把与壶身呈现连续、完整的一体设计，手感更为舒适。这种设计能够使壶身与壶把紧密贴合，不会出现过大的缝隙和空隙，从而保证壶子的密封度和热保持功能。
半手紫砂壶指的是壶把与壶身采用螺旋融合的设计，壶把仅在一个位置与壶身相接，手感稍显生涩。这种设计则方便掌握控制壶盖及出水量，而且在倒水时相对更为方便。
总的来说，全手紫砂壶适合经常饮茶的人群，而半手紫砂壶适合需要经常沏茶、控制茶味的茶艺爱好者。
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