餐碟和骨碟的主要区别在于它们用于不同的用途和场合。
餐碟是通常用于盛放食物的碟子，如主菜、沙拉、汤等，并且可以在就餐期间用来盛放任何食物。它们通常为圆形或方形，具有较浅的外边缘和稍微深一些的中心，以防止食物从碗中溢出。
骨碟是一种特殊的碟子，用于盛放骨头和其他不可食用的物质，如果皮、鱼刺等。它们通常较浅，并且在用完后需要将其中的残渣清除干净。
此外，在一些餐饮文化中，使用餐碟和骨碟的礼节和规矩也会有所不同。在西方，使用餐碟和骨碟被视为基本礼仪，因此通常会在餐桌上供应。在某些东方国家，如日本，小菜碟通常会在主菜前被放置在桌子上，用于盛放小吃或酱料，并可作为食物清理时的临时容器。
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