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餐盘是一种用于放置食物的器皿，通常由陶瓷、玻璃、塑料或金属制成。根据不同用途和场合，餐盘可分为以下几种：
1. 普通餐盘：这种餐盘是最常见的，在家庭日常用餐和一些餐厅服务中经常使用。形状为圆形、方形或其他的特殊形状，大小、深浅程度不同。
2. 沙拉盘：这种餐盘比较浅，适用于盛放沙拉、水果或者一些小食品等，通常为圆形或椭圆形。
3. 汤盘：这种餐盘较深，通常用来盛放汤类食品。口沿部分较宽，便于喝汤。
4. 底座盘：这种餐盘较小，通常用于餐桌上的装饰或应酬场合，如放置酒杯等。
5. 情人节专用盘：这种餐盘通常为心形，适用于情侣间用餐或者情人节等浪漫场合使用。
6. 烤盘：这种餐盘适用于烘焙食品，如烤蛋糕等。材质多为陶瓷或金属，颜色一般为深色。
7. 孔雀尾盘：这种餐盘形状为孔雀尾部分，主要用于高档餐厅的菜品摆盘时使用。
以上是常见的餐盘种类，不同餐盘的形状、大小、深浅程度、材质、用途等都不同，选择适合的餐盘能够提升用餐的品味和体验。
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