1. 清洁茶壶:在调整白瓷茶壶之前,必须先清洁茶壶。将茶叶和污垢清除,使用温和的洗涤剂和软刷清洗茶壶。确保彻底清洁每个部分,尤其是茶壶盖以及茶壶嘴。
2. 找到茶壶的平衡点:使用手指和轻轻地拍打茶壶的不同部位,以找到茶壶的平衡点。这是保持稳定水平的最佳位置。调整茶壶的平衡点可能需要一些尝试和错误,但最终的目标是找到最稳定的位置。
3. 调整茶壶的倾斜角度:白瓷茶壶的倾斜角度对泡茶效果和味道有很大影响。倾斜角度太大可能会导致茶水倒出太快,无法充分浸泡茶叶。相反地,倾斜角度太小可能会导致茶水流速过慢,在水不热的情况下茶叶仍嫌不够醇。
4. 逐步加水:在使用白瓷茶壶时,必须逐步加水,这可以确保茶壶嘴内形成的水流稳定且均匀。家庭用的白瓷茶壶大约可以容纳400ml的水,每次最多可加入100ml. 等到第一次加水后,等场内的水温稍加升高,将第二次的水倒入茶壶中。这样追加水,直到茶壶饱和。